Catering Nasi Kotak, Box, Tumpeng, snack Bu Mimin Menu Murah, Enak, Cantik, Bersih
BerandaAbout Catering Bu Mimin Di SurabayaCatering di SurabayaMenu Nasi KotakMenu Nasi BoxMenu Nasi Tumpeng di SurabayaMenu Paket Prasmanan Catering Pernikahan di SurabayaMenu Snack BoxCara PemesananUdang Crispy dan Sambal Bawang Ciri Khas Catering Surabaya Bu MiminContact Catering Bu mimin

Udang Crispy Sambal Bawang Ciri Khas Surabaya Catering Bu Mimin
Udang Crispy Sambal Bawang Catering Bu Mimin Khas Surabaya
Udang Crispy Sambal Bawang Putih Catering Bu Mimin Berkualitas Khas Surabaya
Udang Kriuk Sambal Bawang Catering Surabaya Bu Mimin Murah Berkualitas Khas Surabaya
Udang Crispy Sambal Bawang Catering Surabaya Bu Mimin Enak Berkualitas Khas Surabaya
Resep Masakan Udang Catering Surabaya Bu Mimin
Resep Masakan Udang Goreng Mentega Catering Surabaya Bu Mimin
Resep Masakan Udang Saus Padang Catering Surabaya Bu Mimin
Udang Goreng Tepung Catering Surabaya Bu Mimin
Resep Masakan Udang Saus Tiram Catering Surabaya Bu Mimin Bu Mimin
Resep Masakan Udang Bakar Catering Surabaya Bu Mimin
Udang Asam Manis Catering Surabaya Bu Mimin
Resep Masakan Udang Bakar Madu Catering Surabaya Bu Mimin


Udang Asam Manis Catering Surabaya Bu Mimin

 

6. Resep Masakan  Udang Asam Manis Catering Surabaya Bu Mimin


Udang Asam Manis


 

Bahan Resep Masakan  Udang Asam Manis :

 

25 udang besar (kepala & kulit tetap) - menurut pendapat saya, udang jauh lebih wangi dimasak dengan kulit & kepala , kemudian udang digarami ringan

Cukup minyak untuk menggoreng udang

5 siung bawang putih di cincang

3-4 cabe merah, iris tipis (apabila tidak berani pedas  buanglah biji Lombok)

Untuk Hiasan
Resep Masakan  Udang Asam Manis :

1 potong paprika hijau dipotong kotak persegi kecil
1 potong paprika merah dipotong kotak persegi kecil
1 potong paprika kuning dipotong kotak persegi kecil
1 potong timun dipotong kotak persegi kecil

Untuk Saus Resep Masakan  Udang Asam Manis :

1/2 mangkuk saus tomat
2-4 sendok makan gula (atau sesuai selera)
1/2 sendok teh asam jawa  (atau sesuai selera)
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
2 sendok makan tepung kanji atau tepung jagung dilarutkan dalam air (sebagai pengental)

 

Cara Memasak Resep Masakan  Udang Asam Manis :

Pertama, goreng  udang dengan minyak setelah pengasinan ringan, jangan digoreng terlalu matang karena agak mentah lebih baik.

Tahap terakhir udang masih perlu ditumis didalam bumbu.

Sekarang mulai menyiapkan saus nya dengan dengan bahan-bahan yang tercantum di atas.

Untuk saus, saya  menyarankan  untuk memulai memasukan bumbu sedikit demi sedikit dan dicicipi samapi cocok.

Selanjutnya, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum – api menengah  kecil.

Kemudian  tuangkan saus yang telah disiapkan dan tumis sampai mendidih tambahkan tepung kanji yang sdh larut untuk pengental dan cepat masukan udang goreng dan aduk baik untuk melapisi udang secara merata dengan saus..



Siap disajikan
dan lebih nikmat di santap waktu masih panas, Nikmatilah
Resep Masakan  Udang Asam Manis !!  Selamat mencoba...







BerandaAbout Catering Bu Mimin Di SurabayaCatering di SurabayaMenu Nasi KotakMenu Nasi BoxMenu Nasi Tumpeng di SurabayaMenu Paket Prasmanan Catering Pernikahan di SurabayaMenu Snack BoxCara PemesananUdang Crispy dan Sambal Bawang Ciri Khas Catering Surabaya Bu MiminContact Catering Bu mimin